Johnette Downing — Gumbo Pot songtekst en vertaling
De pagina bevat de songtekst en de Nederlandse vertaling voor het nummer "Gumbo Pot" van Johnette Downing.
Songteksten
Like ya Mama been tol' you with any good stew
When you wanna make a gumbo start with a roux
When you wanna make a gumbo start with a roux
Add a white onion and chop it up good
Two stalks of celery like ya Mama tol' you should
Three bell peppers nice and green
Four Creole tomatoes that’s not too lean
Five Cajun spices to give it some bite
Six okra chopped to fix you up right
Seven blue crabs with nice big claws
Eight shucked oysters, save the pearls for Mardi Gras
Nine jumbo shrimp four long inch
Ten crawfish tails that’s easy to pinch
Mix ‘em all together in a seafood stock
Put your tasting spoons under key and lock
After ‘bout an hour when it smells so nice
Pour it in a bowl over white steamed rice
After you’ve cleaned your plate and shout ooohhh weee!
Thank all the Grandmas that came before me
Songtekstvertaling
Zoals je moeder je met een goede stoofpot heeft opgezadeld.
Als je een gumbo wilt beginnen met een roux
Als je een gumbo wilt beginnen met een roux
Voeg een witte ui toe en hak hem goed in stukken.
Twee stengels selderij zoals Ya Mama tol ' you should
Drie paprika ' s mooi en groen
Vier Creoolse tomaten die niet te mager zijn.
Vijf Cajun specerijen om het wat te laten bijten.
Zes okra ' s gehakt om je goed op te knappen.
Zeven blauwe krabben met mooie grote klauwen
Acht geplukte oesters, bewaar de parels voor Mardi Gras.
Negen jumbo garnaal vier lange inch
Tien staarten voor langoesten die makkelijk te knijpen zijn.
Meng ze allemaal in een visbestand
Leg je proeverlepels onder de sleutel en vergrendel
Na ongeveer een uur als het zo lekker ruikt
Giet het in een kom over witte gestoomde rijst
Nadat je je bord leeg hebt gemaakt en schreeuwt ooohhh AEE!
Bedank alle Oma ' s die voor me kwamen.